A Roma dal 1990

Menu Food

Food

Continental  12,5
-Cappuccino or American Coffee
-Ham & Cheese omelette or scrumble egg
-Orange juice

International 9 
-Cappuccino or American Coffee
-Croissant or Muffin or Toast
-Bread with butter fruit jam
-Orange Juice

American 14
-American Coffee
-Pancake with Maple Syrup or fruit & Whipped Cream or Nutella & Whipped Cream or Pistacchio cream
-Orange Juice

Italian 7
-Cappuccino or Coffee Espresso
-Croissant
-Fresh Orange Juice

Vegan🌱 7
-Soya Cappuccino
-Vegan Croissant
-Orange Juice

Celiac ✅ 7
-Cappuccino
-No Gluten Croissant
-Orange Juice

Nature 9
-Red fruit or pinapple juice
-Yogurt & Muesly or Yogurt & Fresh Fruit

Extra tagliere salumi 8

Coperto €1,5

Prosciutto di Parma 24 mesi 12
Italian ham

Carpaccio di bresaola ✅ 12
Dry salted beef with arugola & parmesan

Mozzarella di bufala dop 10
(130 gr. su letto di rucola e pomodori pachino)
Bufala mozzarella, tomatoes of Pachino, arugola

Tortino di melanzane in parmigiana su coulis di pomodoro fresco 9
Aubergine parmigiana pie, fresh tomato sauce

Tempura vegetale 🍽 10
Mixed fried vegetables, rice balls, potatoes

Selezione di formaggi italiani confettura di clementine e miele di fior di eucalipto 14
Mixed cheeses tangerine jam eucalyptus flower honey

Selezione di salumi italiani 16
Mixed salami, ham cheese, flat bread

Frittura romana* 12
Supplì cacio e pepe, supplì amatriciano, supplì al telefono, fiore di zucca

Mozzarella kataifi su coulis di pomodorini 12
Mozzarella, Kataifi, Tomato

Stracciatella di bufala DOP julienne di carciofi crudi 12
Bufala DOP, julienne raw artichokes

Antipasto Florian’s 🍽 26 (per 2 persone)
Selezione di 5 pietanze della tradizione culinaria romana e non solo, bruschette a sorpresa (2), panzerotto fritto con salsa all’amatriciana (2), panzerotto fritto con stracciatella di bufala e puntarelle romane (2), supplì cacio e pepe (2), polpette di vitellone in umido con vela di pane croccante (2)

Antipasto di mare freddo* 16
Mixed seafood appetizer

Tartare di salmone, petali di avocado e salsa allo yogurt* 🍽 ✅ 14
Salmon tartare, avocado’s petal and yogurt sauce

Filettoni di baccalà in tempura* 🍽 12
Cod fillets in tempura(3 pezzi)

Bruschetta salmone affumicato con crema di avocado 9
Grilled bread, smoked salmon, avocado cream

Bruschetta stracciatella di bufala dop, pomodorini confit olio evo 6
Grilled bread, stracciatella bufala DOP, cherry tomato, oil

Bruschette miste per 2 12
Grilled bread mix

Spaghetti alla Carbonara 11
Pasta with egg, bacon, pepper and cheese

Bucatini all’Amatriciana 12
Pasta with tomato, bacon and cheese

Mezze maniche alla “Gricia” con chips di carciofi 12
Pasta with bacon, pepper, cheese and artichoke

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con crema di parmigiano 🍽 16
Pasta garlic olive oil chili pepper and parmigiano cream

Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe – Pecorino romano buccia nera 12
Egg pasta with italian cheese and pepper

Ravioloni di ricotta e tartufo mantecati ai funghi misti del bosco 🍽 16
Ravioli ricotta truffle mixed mushrooms from the forest, milk cream

Cannelloni 12
Baked big macaroni stuffed with minced meat and cheese in tomato sauce

Lasagna 12
Baked layers of pasta in tomato sauce with cheese and meat

Risotto zucca e rosmarino 🍽 15
Rice, pumpkin, rosemary

Gnocchi di patate rosse al pomodoro, basilico e stracciatella di bufala DOP 12
Potatoes pasta homemade, tomato sauce, basil, stracciatella bufala cheese

Ribollita toscana 10
Vegetable, bean soup, bread croutons

Tagliolini allo scoglio* 🍽 16
Pasta with tomato hem clam, mussels, shrimps

Riso carnaroli, gamberoni, prosecco e lime* 16
Rice, shimps, prosecco and lime

Spaghettone di Gragnano alle vongole veraci 16
Pasta with clambs

Tonnarelli cacio e pepe e baccalà 16
Water and flour pasta pecorino cheese pepper codfish

Costine di agnello* in crosta di grissini, menta, pecorino e cicoria ripassata 20
Lamb costine replace the contour with repassed chicory

Brasato di manzo al chianti docg con crema di patate alla curcuma 🍽 22
Braised beef with chianti DOCG with tumaic potato cream

Bistecca di manzo con patate arrostite al sale aromatico ✅ 22
Beefsteak with roast potatoes, aromatic salt

Cotoletta milanese e chips di patate 20 
Breaded veal cutlet with potatoes chips

Tagliata di manzo al rosmarino con funghi misti del bosco ✅ 22
Sliced of beef with rosemary with mixed forest mushrooms

Filetto di manzo ai tre pepi e patate arrostite al sale aromatico ✅ 24 
Beef filet, three peppers roast potatoes aromatic salt

Saltimbocca alla romana con verdure di stagione 18
Romana style meat, ham with seasonal vegetables

Straccetti di manzo julienne di carciofi trifolati ✅ 18
Beef strip, julienne ofrom artcokes

Sovracoscio di pollo mojito all’arancia e puntarelle romane 🍽 18
Chicken thigh orange mojito roman salad

Polpette di vitellone in umido tortino riso basmati 18 
Calf meatballs basmati rice cake

Pane fatto in casa con farina agli 8 cereali
Home made 8 cereal bread

Italiano & chips di Patate 16
Hamburger di carne di manzo 200 gr, burrata, pomodoro, insalata lollo, patate chips
Beef, meat, burrata cheese, tomato, green salad, potatoes chips

Romano & chips di Patate 16
Hamburger di pollo, uovo all’occhio di bue, pancetta, insalata frisè, crema di pecorino
Chicken, egg, bacon, green salad, pecorino sauce, potatoes chips

Cheeseburger & chips di Patate 16
Hamburger di carne di manzo 200 gr, pomodoro, insalata verde, formaggio Edamer, salsa bbq
Beef meat, tomato, green salad, cheese Edamer, sauce bbq, potatoes chips

Vegetariano & chips di Patate 16
Hamburger di ceci, verdure grigliate, pomodoro, maionese
Legumes, mix vegetables, tomato, mayonnaise and potatoes chips

Marinaro & chips di Patate 18
Hamburger di salmone con insalatina valeriana, salsa guacamole, pomodoro
Salmon hamburger with salad, guacamole sauce, tomato and potatoes chips

Trancio di salmone in panure di pistacchio e verdure di stagione al vapore 20
Pistachio breadcrumbed salmon and steamed seasonal vegetables

Grigliata mista di pesce* ✅ 20
(2 scampi/ 2 calamari/ 2 mazzancolle/ trancio di salmone)
Grilled mixed fish and seafood

Zuppetta di pesce in guazzetto* 🍽 18
Hem clam, mussels, calamary, merluzzo, scampi

Spiedini di mare* gratinati e julienne di zucchine croccanti 🍽 18
Squid, shrimp, with julienne of crisp zucchini

Frittura mista al cartoccio* 18
Fried shimps and calamary

Fish & Chips* 20
Fried merluzzo fish & potetoes chips

Gamberi* in kataifi (4) e songino 🍽 16
Shrimps in kataifi and green salad

Verdure grigliate 🌱✅ 6
Grilled vegetables

Insalata mista 🌱✅ 7
Mixed salad

Patate fritte* 6
French fries

Carciofo alla romana (1 pz) 🌱✅ 5
Artichoke

Carciofo alla giudia 8
Fried Artichoke

Cicoria ripassata 🌱✅ 6
Chicory garlic olive oil

Puntarelle romane condite con battuto di aglio e alici ✅ 8
Roman salad garlic ancovies

Scarola stufata con noci, uvetta e olive taggiasche ✅ 8
Stewed escarole with walnuts, raisins and Taggiasca olives

Chips di patate 6
Fried potatoes pastry

Chips di patate cacio e pepe 7
Fried potatoes pecorino pepper

Miss Florian’s 🌱 9,50
Insalata di finocchi, arance, melone, olive nere
Fennel salad, orange, melon and black olives

Miss Parigi (nicoise) ✅ 9,50
Patate, ins. verde, olive, tonno, uovo
Potatoes, green salad, olives, tunny, egg

Miss Capri ✅ 9,50
Ins. verde, bufala dop, pomodoro, basilico
Green salad, bufala mozzarella, tomato, basil

Miss Roma ✅ 9
Pomodoro pachino, rughetta e pecorino
Cherries tomatoes, green salad and italian cheese

Miss Grecia ✅ 9
Pomodori affettati, peperoni, olive nero, formaggio greco e ins. verde
Slices tomatoes, peppers, black olives, greek cheese, green salad

Miss Lazio ✅ 9
Rughetta, pere, grana
Green salad, pears, gran

Miss Treviso ✅ 9,50
Radicchio, mela, emmenthal, noci
Chicory, apple, cheese, walnuts

Miss America ✅ 12
Caesar salad: ins, di pollo, crostini di pane, parmigiano
Chicken breast, green salad, bread, parmesan

Miss Mare ✅ 14
Ins. verde, salmone affumicato, gamberi, avocado, noci
Green salad, smoked salmon, shrimps, avocado, walnuts

Pizza alta 2,50

Mozzarella di Bufala 3

Alimento aggiunto 1,80

Pizza Marinara 8
Pomodoro aglio e origano
Tomato, garlic, origan

Pizza Margherita 8,50
Pomodoro e mozzarella
Tomato and mozzarella

Pizza Margherita con Pachino 9,50
Pomodoro pachino, mozzarella
Tomato pachino, mozzarella

Pizza Napoletana 9,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomato, mozzarella, anchovies

Pizza Funghi 9,50
Pomodoro, mozzarella, funghi
Tomato, mozzarella, mushrooms

Pizza Bismark 9,50
Pomodoro, mozzarella, uovo
Tomato, mozzarella, egg

Pizza Hawaii 14
Mozzarella, prosciutto, ananas
Mozzarella, ham, pineapple

Pizza Estiva 11
Mozzarella, pomodoro fresco, funghi, rughetta
Mozzarella, pieces of tomatoes, mushrooms, augola

Pizza Boscaiola 10
Mozzarella, salsiccia e funghi
Mozzarella, sausage, mushrooms

Pizza Pazza 9,50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato, mozzarella, salam

Pizza Provola e Speck 11
Provola, speck
Smoked cheese and smoked ham

Pizza Enrico 10
Pomodoro, pomodoro fresco e rughetta
Tomato, pieces of tomatoes, arugola

Pizza Carpaccio 11
Mozzarella, bresaola e rughetta
Mozzarella, salted beef and arugola

Pizza Fior di Zucca 11
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Mozzarella, pumpkin flowers, anchovies

Pizza Capricciosa 11
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uova, olive, carciofini
Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, egg, olives, artichokes

Pizza Prosciutto 10
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
Tomato, mozzarella and ham

Pizza Francescana 11
Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto
Tomato, mozzarella, mushrooms and ham

Pizza 4 Formaggi 10
Pizza with 4 different kind of cheese

Pizza Vegetariana 10
Pomodoro, mozzarella e verdure miste
Tomato, mozzarella and mixed vegetables

Pizza Florian’s 12
Mozzarella di Bufala, pomodoro pachino, basilico
Bufala mozzarella, pachino tomato, basil

Pizza Trevisana 11
Mozzarella, gorgonzola e radicchio
Mozzarella, strong cheese and chicory

Pizza Miss Italia 11
Provola, pomodoro pachino, rughetta e olive
Smoked cheese, cherries tomatoes, arugola, olives

Pizza Regina 14
Pomodoro pachino, mozzarella, salmone, gamberi e righetta
Cherries tomato, mozzarella, salmon, shrimps, arugola

Calzone al forno 10
Calzone ripieno di uovo, mozzarella, prosciutto o salsiccia
Plastry roll stuffed with egg, mozzarella, ham or sausage

Calzone vegetariano 12
Calzone ripieno di mozzarella e verdure
Plastry roll stuffed with mozzarella and vegetables

Florian’s (hot or cold) 14
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico
Tomato, bufala mozzarella, cherries tomato, basil

Pugliese 12
Pomodoro, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico
Tomato, tomato confit, bufala cheese DOP, basil

Francescana Pugliese 15
Mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico
Mozzarella, ham, tomato confit, bufala cheese, basil

Crostino alle Alici 10
Mozzarella e alici
Bread, mozzarella, anchovies

Crostino al prosciutto 10
Mozzarella e prosciutto
Bread, mozzarella and ham

Crostino Florian’s 12
Mozzarella e salmone
Bread, mozzarella, salmon

Focaccia/ Focaccia alta 5/6
Bun

Focaccia al prosciutto 10
Bun, ham

Focaccia caprese 10
Bun, raw tomato, dop raw mozzarella di mucca

Focaccia bresaola, rughetta e grana padano 11
Bun, dry salted beef with arugola, parmesan

Focaccia Florian’s 13
Bun, raw cherries tomato, raw bufala mozzarella dop, arugola

Focaccia Pachino 10
Bun, cherries tomato, arugola

Macedonia di frutta/ e pallina di crema gelato 5,50/7
Fruit salad/ with ice cream

Frutti di bosco/ e pallina di crema gelato 8/10
Strawberries wild fruit/ and ice cream

Fragole con panna/ o con gelato 6/8
Strawberries with whipped cream/ or ice cream

Ananas al maraschino 7,50
Pineapple with maraschino liqueur

Coppa Florian’s crema gelato affogato al GrandMarnier 9
Vanilla ice cream drowned in Grand Marnier

Coppa mantecata media/grande 7/9
Various tastes ofice cream medium/ large size

Coppa affogata al caffè/ o al whisky 8/9,50
Vanilla ice cream drowned in coffee/ or in whisky

Tartufo nero 8
Chocolate italian soft ice cream

Tartufo affogato al caffè/ o al whisky 8/9,50
Chocolate italian soft ice cream drowned in coffee/ or in whisky

Granita al limone/ fragola/ caffè con panna 7
Lemon rock/ strawberry rock/ Coffee rock/ crème with whipped cream

Sorbetto al limone 🌱 6
Lemon ice cream

Frappé/ Centrifugati/ Frullati/ Estratti di frutta 6/6,50
Milk shake/ Fruit and vegetables juice/ Fruit & Milk

Strudel di mele & ball di crema gelato 7
Apple strudel & ice cream ball

Crème Brulée 7
Vanilla pudding

Cheesecake glassata al mango 7
Mango Cheesecake 

Tiramisù 7
Coffee italian cake

Tortino con cuore di cioccolato caldo 75% Venchi 8
Cake with hot chocolate heart 

Cannolo siciliano 6
Italian cannolo with cheese cake and pieces of chocolate

Sacher e panna 8
Chocolate and apricot jam cake and whipped cream

Profiteroles 7
Vanilla cream, whipped cream, chocolate sauce 

Pizza e Nutella 8
Sweet pizza and Nutella 

Montblanc 9
Meringue, marron glacés cream, whipped cream

Marron glacés (3) 10
Candied chestnuts