A Roma dal 1990

Menu Food

  • Supplì cacio e pepe, supplì amatriciana, supplì classico al ragù di carne 3,5 cad.
  • Tagliere di salumi e formaggi (per 2 pax) 16
  • Tagliere di salumi e formaggi (per 1 pax) 9
  • Filetti di baccalà 4 cad.
  • Fiore di zucca 3 cad.
  • Bruschetta stracciatella e pomodoro confit 6
  • Bruschetta salmone e avocado 9
  • Bis di pizzottelle: focaccia stracciatella, mortadella e granella di pistacchio; classica, pomodoro, mozzarella e basilico 8
  • Chips di patate 6
  • Chips di patate cacio e pepe 7

Food


Le colazioni sono servite fino alle ore 12:00
Breakfast is served until 12:00 PM

Continental  12,5
-Cappuccino or American Coffee
-Ham & Cheese omelette or scrumble egg
-Orange juice

International 9 
-Cappuccino or American Coffee
-Croissant or Muffin or Toast
-Bread with butter fruit jam
-Orange Juice

American 14
-American Coffee
-Pancake with Maple Syrup or fruit & Whipped Cream or Nutella & Whipped Cream | With Pistacchio cream (+2€)
-Orange Juice

Italian 7
-Cappuccino or Coffee Espresso
-Croissant
-Fresh Orange Juice

Vegan🌱 7
-Soya Cappuccino
-Vegan Croissant
-Orange Juice

Celiac ✅ 7
-Cappuccino
-No Gluten Croissant
-Orange Juice

Nature 9
-Red fruit or pinapple juice
-Yogurt & Muesly or Yogurt & Fresh Fruit

Extra tagliere salumi 8


Supplì cacio e pepe, supplì amatriciana, supplì classico al ragù di carne 3,5 cad.

Tagliere di salumi e formaggi (per 2 pax) 16

Tagliere di salumi e formaggi (per 1 pax) 9

Filetti di baccalà (per 2 pax) 4 cad.

Fiore di zucca 3 cad.

Bruschetta stracciatella e pomodoro confit 6

Bis di pizzottelle: focaccia stracciatella, mortadella e granella di pistacchio e classica con pomodoro, mozzarella e basilico 8

Chips di patate 6

Chips di patate cacio e pepe 7


Prosciutto di Parma 24 mesi 12
Italian ham

Carpaccio di bresaola ✅ 12
Dry salted beef with arugola & parmesan

Mozzarella di bufala dop 10
(130 gr. su letto di rucola e pomodori pachino)
Bufala mozzarella, tomatoes of Pachino, arugola

Tortino di melanzane in parmigiana su coulis di pomodoro fresco 10
Aubergine parmigiana pie, fresh tomato sauce

Tempura vegetale 🍽 10
Mixed fried vegetables, rice balls, potatoes

Gamberi* in kataifi (4 pezzi) su letto di gentilina 🍽 16
4 shrimps in kataifi and green salad

Selezione di formaggi e salumi italiani 16
Mixed italian cheeses, salami and ham, flat bread

Frittura romana* 12
Supplì cacio e pepe, supplì amatriciano, supplì al telefono, fiore di zucca

Mozzarella kataifi su coulis di pomodorini 12
Mozzarella, Kataifi, Tomato

Stracciatella di bufala DOP julienne di carciofi crudi 12
Bufala DOP, julienne raw artichokes

Antipasto Florian’s 🍽 26 (per 2 persone)
Selezione di 5 pietanze della tradizione culinaria romana e non solo, bruschette a sorpresa (2), panzerotto fritto con salsa all’amatriciana (2), panzerotto fritto con stracciatella di bufala e puntarelle romane (2), supplì cacio e pepe (2), polpette di vitellone in umido con vela di pane croccante (2)

Antipasto di mare freddo* 16
Mixed seafood appetizer

Tartare di salmone, petali di avocado e salsa allo yogurt* 🍽 ✅ 16
Salmon tartare, avocado’s petal and yogurt sauce

Filettoni di baccalà in tempura* 🍽 12
Cod fillets in tempura(3 pezzi)


Bruschetta salmone affumicato con crema di avocado
10
Grilled bread, smoked salmon, avocado cream

Bruschetta stracciatella di bufala dop, pomodorini confit olio evo 6
Grilled bread, stracciatella bufala DOP, cherry tomato, oil

Bruschette miste per 2 12
Grilled bread mix


Spaghetti alla Carbonara 12
Pasta with egg, bacon, pepper and cheese

Bucatini all’Amatriciana 12
Pasta with tomato, bacon and cheese

Mezze maniche alla “Gricia” con chips di carciofi 12
Pasta with bacon, pepper, cheese and artichoke

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con crema di parmigiano 🍽 18
Pasta garlic olive oil chili pepper and parmigiano cream

Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe – Pecorino romano buccia nera 12
Egg pasta with italian cheese and pepper

Ravioloni di ricotta e tartufo mantecati ai funghi misti del bosco 🍽 16
Ravioli ricotta truffle mixed mushrooms from the forest, milk cream

Cannelloni 12
Baked big macaroni stuffed with minced meat and cheese in tomato sauce

Lasagna 12
Baked layers of pasta in tomato sauce with cheese and meat

Risotto zucca e rosmarino 🍽 15
Rice, pumpkin, rosemary

Gnocchi di patate rosse al pomodoro, basilico e stracciatella di bufala DOP 12
Potatoes pasta homemade, tomato sauce, basil, stracciatella bufala cheese

Ribollita toscana 10
Vegetable, bean soup, bread croutons


Tagliolini allo scoglio* 
🍽 16
Pasta with tomato hem clam, mussels, shrimps

Riso carnaroli, gamberoni, prosecco e lime* 16
Rice, shimps, prosecco and lime

Spaghettone di Gragnano alle vongole veraci 16
Pasta with clambs

Tonnarelli cozze e pecorino 15
Egg pasta with hem, clams pecorino, cherries tomato


Costine di agnello* in crosta di grissini, menta, pecorino e cicoria ripassata 20

Lamb costine replace the contour with repassed chicory

Bistecca di manzo con patate arrostite al sale aromatico ✅ 24
Beefsteak with roast potatoes, aromatic salt

Cotoletta milanese e chips di patate 22 
Breaded veal cutlet with potatoes chips

Tagliata di manzo al rosmarino con funghi misti del bosco ✅ 22
Sliced of beef with rosemary with mixed forest mushrooms

Filetto di manzo ai tre pepi e patate arrostite al sale aromatico ✅ 26 
Beef filet, three peppers roast potatoes aromatic salt

Saltimbocca alla romana con verdure di stagione 20
Romana style meat, ham with seasonal vegetables

Straccetti di manzo julienne di carciofi trifolati ✅ 18
Beef strip, julienne ofrom artcokes

Sovracoscio di pollo mojito all’arancia e cicoria ripassata 🍽 18
Chicken thigh orange mojito, repassed chicory

Polpette di vitellone in umido tortino riso basmati 18 
Calf meatballs basmati rice cake

 

Italiano & chips di Patate 16
Hamburger di carne di manzo 200 gr, burrata, pomodoro, insalata lollo, patate chips
Beef, meat, burrata cheese, tomato, green salad, potatoes chips

Romano & chips di Patate 16
Hamburger di pollo, uovo all’occhio di bue, pancetta, insalata frisè, crema di pecorino
Chicken, egg, bacon, green salad, pecorino sauce, potatoes chips

Cheeseburger & chips di Patate 16
Hamburger di carne di manzo 200 gr, pomodoro, insalata verde, formaggio Edamer, salsa bbq
Beef meat, tomato, green salad, cheese Edamer, sauce bbq, potatoes chips

Vegetariano & chips di Patate 16
Hamburger di ceci, verdure grigliate, pomodoro, maionese
Legumes, mix vegetables, tomato, mayonnaise and potatoes chips

Marinaro & chips di Patate 18
Hamburger di salmone con insalatina valeriana, salsa guacamole, pomodoro
Salmon hamburger with salad, guacamole sauce, tomato and potatoes chips

Pane fatto in casa con farina agli 8 cereali
Home made 8 cereal bread


Trancio di salmone in panure di pistacchio e verdure di stagione al vapore 22

Pistachio breadcrumbed salmon and steamed seasonal vegetables

Grigliata mista di pesce* ✅ 20
(2 scampi/ 2 calamari/ 2 mazzancolle/ trancio di salmone)
Grilled mixed fish and seafood

Zuppetta di pesce in guazzetto* 🍽 20
Hem clam, mussels, calamary, merluzzo, scampi

Frittura mista al cartoccio* 18
Fried shimps and calamary

Fish & Chips* 20
Fried merluzzo fish & potetoes chips


Verdure grigliate 
🌱✅
6
Grilled vegetables

Insalata mista 🌱✅ 7
Mixed salad

Patate fritte* 6
French fries

Carciofo alla romana (1 pz) ☼🌱✅ 5
Artichoke

Carciofo alla giudia ☼ 8
Fried Artichoke

Cicoria ripassata 🌱✅ 6
Chicory garlic olive oil

Puntarelle romane condite con battuto di aglio e alici ☼ ✅ 8
Roman salad garlic ancovies

Scarola stufata con noci, uvetta e olive taggiasche ✅ 8
Stewed escarole with walnuts, raisins and Taggiasca olives

Chips di patate 6
Fried potatoes pastry

Chips di patate cacio e pepe 7
Fried potatoes pecorino pepper


Miss Florian’s 
🌱
10
Insalata di finocchi, arance, melone, olive nere
Fennel salad, orange, melon and black olives

Miss Parigi (nicoise) ✅ 10
Patate, ins. verde, olive, tonno, uovo
Potatoes, green salad, olives, tunny, egg

Miss Capri ✅ 12
Ins. verde, bufala dop, pomodoro, basilico
Green salad, bufala mozzarella, tomato, basil

Miss Grecia ✅ 10
Pomodori affettati, peperoni, olive nere, formaggio greco e insalata verde
Slices tomatoes, peppers, black olives, greek cheese, green salad

Miss Lazio ✅ 10
Rughetta, mele, grana
Green salad, apple, gran

Miss America ✅ 12
Caesar salad: ins, di pollo, crostini di pane, parmigiano
Chicken breast, green salad, bread, parmesan

Miss Mare ✅ 14
Ins. verde, salmone affumicato, gamberi, avocado, noci
Green salad, smoked salmon, shrimps, avocado, walnuts


Pizza Marinara 8
Pomodoro aglio e origano
Tomato, garlic, origan

Pizza Margherita 8,50
Pomodoro e mozzarella
Tomato and mozzarella

Pizza Margherita con Pachino 9,50
Pomodoro pachino, mozzarella
Tomato pachino, mozzarella

Pizza Napoletana 9,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomato, mozzarella, anchovies

Pizza Funghi 9,50
Pomodoro, mozzarella, funghi
Tomato, mozzarella, mushrooms

Pizza Bismark 9,50
Pomodoro, mozzarella, uovo
Tomato, mozzarella, egg

Pizza Hawaii 14
Mozzarella, prosciutto, ananas
Mozzarella, ham, pineapple

Pizza Estiva 11
Mozzarella, pomodoro fresco, funghi, rughetta
Mozzarella, pieces of tomatoes, mushrooms, augola

Pizza Boscaiola 10
Mozzarella, salsiccia e funghi
Mozzarella, sausage, mushrooms

Pizza Pazza 9,50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato, mozzarella, salam

Pizza Provola e Speck 11
Provola, speck
Smoked cheese and smoked ham

Pizza Enrico 10
Pomodoro, pomodoro fresco e rughetta
Tomato, pieces of tomatoes, arugola

Pizza Carpaccio 12
Mozzarella, bresaola e rughetta
Mozzarella, salted beef and arugola

Pizza Fior di Zucca 11
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Mozzarella, pumpkin flowers, anchovies

Pizza Capricciosa 11
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uova, olive, carciofini
Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, egg, olives, artichokes

Pizza Prosciutto 11
Pomodoro, mozzarella e prosciutto
Tomato, mozzarella and ham

Pizza Francescana 12
Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto
Tomato, mozzarella, mushrooms and ham

Pizza 4 Formaggi 12
Pizza with 4 different kind of cheese

Pizza Vegetariana 10
Pomodoro, mozzarella e verdure miste
Tomato, mozzarella and mixed vegetables

Pizza Florian’s 12
Mozzarella di Bufala, pomodoro pachino, basilico
Bufala mozzarella, pachino tomato, basil

Pizza Trevisana 11
Mozzarella, gorgonzola e radicchio
Mozzarella, strong cheese and chicory

Calzone al forno 10
Calzone ripieno di uovo, mozzarella, prosciutto o salsiccia
Plastry roll stuffed with egg, mozzarella, ham or sausage

Calzone vegetariano 12
Calzone ripieno di mozzarella e verdure
Plastry roll stuffed with mozzarella and vegetables

***
Pizza alta 2,50 €
Mozzarella di Bufala 3,50 €
Ingrediente aggiunto 2 €

 

Florian’s (hot or cold) 14
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico
Tomato, bufala mozzarella, cherries tomato, basil

Pugliese 12
Pomodoro, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico
Tomato, tomato confit, bufala cheese DOP, basil

Francescana Pugliese 16
Mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi, confit di pomodoro, stracciatella di bufala DOP, basilico
Mozzarella, ham, tomato confit, bufala cheese, basil

Pizza Mortazza 15
Mortadella, stracciata e granella di pistacchio


Crostino alle Alici 10

Mozzarella e alici
Bread, mozzarella, anchovies

Crostino al prosciutto 10
Mozzarella e prosciutto
Bread, mozzarella and ham

Crostino Florian’s 12
Mozzarella e salmone
Bread, mozzarella, salmon


Focaccia/ Focaccia alta 5/6

Bun

Focaccia al prosciutto 12
Bun, ham

Focaccia caprese 12
Bun, raw tomato, dop raw mozzarella di mucca

Focaccia bresaola, rughetta e grana padano 12
Bun, dry salted beef with arugola, parmesan

Focaccia Florian’s 15
Bun, raw cherries tomato, raw bufala mozzarella dop, arugola


Frutti di bosco 8

Strawberries wild fruit

Frutti di bosco con gelato o panna 10
Strawberries wild fruit/ and ice cream

Fragole con panna o con gelato 8
Strawberries with whipped cream/ or ice cream

Ananas al maraschino 8
Pineapple with maraschino liqueur

Coppa Florian’s 10
Gelato alla crema affogato al Grand Marnier / Ice cream drowned in Grand Marnier

Coppa mantecata  7
Tre gusti
Three tastes of ice cream 

Coppa affogata al caffè 8
Vanilla ice cream drowned in coffee

Coppa affogata whisky 10
Vanilla ice cream drowned in whisky

Tartufo nero 8
Chocolate italian soft ice cream

Tartufo affogato al caffè/ o al whisky 8/10
Chocolate italian soft ice cream drowned in coffee/ or in whisky

Granita al limone 7
Lemon rock

Granita al caffè 7
Coffee rock

Sorbetto al limone 🌱 6
Lemon ice cream

Frappé/Frullati 6
Milk shake/Fruit & Milk

Estratti di frutta 7
Fruit and vegetables juice


Strudel di mele & ball di crema gelato 8

Apple strudel & ice cream ball

Crème Brulée 7
Vanilla pudding

Pastiera 7
Italian Cheesecake with ricotta cheese, wheat and candied orange 

Maritozzo con panna 6
Roman cake, soft brioche with whipped cream 

Tiramisù 7
Coffee italian cake

Tortino con cuore di cioccolato caldo 75% Venchi 8
Cake with hot chocolate heart 

Cannolo siciliano 6
Italian cannolo with cheese cake and pieces of chocolate

Sacher e panna 8
Chocolate and apricot jam cake and whipped cream

Profiteroles 8
Vanilla cream, whipped cream, chocolate sauce 

Pizza e Nutella 10
Sweet pizza and Nutella 

Montblanc 9
Meringue, marron glacés cream, whipped cream

Marron glacés 10
Tre marron glacés
Three candied chestnuts


Coperto €1,5